Assalamulaikum dan sejahtera semua...
Bertemu semula setelah sekian lama tak bersua diruangan ni. Apa kbr? Harap hari ni kita semua dlm keadaan ceria dan menikmati suasana santai bercuti... Byk gak dah masak2 dan baking2 ni, cuma tu lah xde masa nak update dan share resepi kat sini. kebetulan lak memang busy dan ditambah lagi dgn menularnya virus malas yg amat sgt, kena lah.... he he
Kali ni, jom kita tgk resepi tat kismis ni. Hari tu, aku belek2 majalah 'Seri Dewi & Keluarga'. Tgk2 lah dlm ruangan resepi. Tgk punya tgk, teringin lak nak try tat kurma tu. Apa lagi petang tu turun lah ke dapur untuk check bahan2..rasanya ada ni. Bila tgk2 ada semua kecuali buah kurma. Nak pegi beli kurma rasa malas lak.. Fikir2 sat dan berkata2 pada diri, rasanya klu ubah pada kismis ni ok juga kot. Dah tu jer yang ada. So, keputusan muktamad kurma tukar pada kismis. Tu yang jadinya tat kismis... Jadi lak tat kismis ku mcm gambar kat sebelah ni, hehehe....
Jom kita tgk resepinya lak....
Bahan untuk kulit:
250 gm mentega
450 gm tepung gandum
200 gm gula aising
sedikit perasa vanila
1 butir telur
Cara membuatnya:
- Campurkan semua bahan-bahan dan uli sehingga menjadi doh.
- Terapkan doh dalam acuan tat.
- Letakkan buah kismis ke dalam acuan.
- Tuangkan sos ke dalamnya dan bakar hingga masak.
- Sapukan telur di atasnya kemudian keluarkan daripada acuan dan hidangkan.
Bahan untuk sos tat:
2 biji telur
4 biji telur kuning
50 gm gula aising
sedikit perasa vanila
300 ml susu cair
100gm kismis
Cara membuatnya:
Pukul telur, kuning telur, gula aising, susu cair dan perasa vanila hingga sebati.
Alhamdulillah...percubaan pertama ku menjadi juga. Apa lagi, minum petang hari tu dengan tat kismis. Family semua suka. Untuk membuatnya pun tak lah susah sgt. So, kawan2 semua leh juga cuba. Lagi pun leh juga ubah resepinya mengikut citarasa masing2, yang penting kreatif. Apa pn, basic untuk kulit dipatuhi,btl tak?....
Selamat mencuba...and happy cooking 2 u all
No comments:
Post a Comment